Il Vino Bianco è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca bianca e uve a bacca nera.

Il Vino Bianco è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca bianca e uve a bacca nera.

Proprio cosi, il Vino Bianco può essere ottenuto dalla fermentazione alcolica del mosto sia di uve a bacca bianca che di uve a bacca nera (Rosso).

Vitigni come lo Chardonnay, il Sauvignon, il Grillo, il Verdeca, il Verdicchio, Il Vermentino e tanti altri daranno dei grandi vini bianchi.

Vitigni come il Pinot Nero invece si prestano ad essere vinificati in bianco e dare degli champagne o metodi classici sublimi.

Zosimo – Pillole Enoiche

https://zosimo.wine/category/pillole_enoiche/

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