La Minnella, – “Minna” – “Mammella” dell’Etna dal vino unico.
In siciliano “Minna” significa “Seno”, viene utilizzato in tutti i sensi della vita, per far un complimento ad una bella donna, per indicare l’allattamento di un bambino, per indicare abbondanza.
Proprio in questo senso, il termine “Minnella” sta ad indicare l’abbondanza di questo vitigno, un grappolo dal buon peso, l’acino allungato che ricorda appunto il seno di una donna.
É il vitigno più antico del vulcano Etna, “a muntagna” per tutti i Catanesi, dove cresce e dona a volte in blend con Cataratto o Insolia dei vini maestosi. Provarla nelle poche bottiglie vinificata da sola è un’esperienza che bisogna fare nella vita.
Il Vino Chiama… Noi Ci Saremo.
Zosimo – Pillole Enoiche
