La Temperatura di servizio dei Vini Rosati è 12-14°C.

Il fascino del vino “Rosa”, infatti i vini non sono “Rosati” come diminutivo di un rosso, ne tantomeno “Rosé” perché dovremmo copiare il termine dai cugini francesi.

Il Termine più giusto è Vino Rosa, tutto italiano è più affascinate mentre lo degustiamo.

Il vino Rosa ha una struttura maggiore del vino bianco ma minore del vino rosso, proprio in virtù di tutto questo e tenendo conto che ogni buon “Rosa” tende ad avere delle note floreali e fruttate accentuate, la temperatura ideale è tra i 12-14°C, per meglio esaltare il “bouquet” olfattivo ed abbinarlo a cibi anche dalla buona consistenza e complessità.

Il Vino Chiama… Noi Ci Saremo

Zosimo – Pillole Enoiche

https://zosimo.wine/category/pillole_enoiche/

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